现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做麻辣鳗鲞
1.材料：鳗鲞
2.配料：姜片、花椒、干辣椒、葱段
3.将干辣椒用剪刀剪开，待用。
4.将鳗鲞清洗一下。
5.放在案板上切开，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入姜片、花椒和干辣椒炝锅。
7.接着，下入切开的鳗鲞，倒入一些清水。
8.翻动一下煮开，煮上4——5分钟。
9.然后，加点生抽。
10.炒匀
11.最后，搁入葱段，即成。
12.出锅，装盘。
麻辣鳗鲞的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
