我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习番茄炒茄子的做法。
1.准备食材，番茄切小块，茄子切细条状，姜葱切碎。
2.大火把锅烧热，放油将姜末爆香。
3.放入番茄块翻炒片刻能出水即可。
4.放入茄子条翻炒均匀，炒至茄子变软。
5.此时加入所有的调料翻炒均匀。
6.加入提前切好的葱末翻炒片刻。
7.最后加入一点鸡精翻炒均匀就可以出锅啦。
8.未经油炸的茄子和番茄融合在一起，口感软糯香甜，营养又健康！
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的番茄炒茄子。
