生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍苦瓜烧豆腐的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
1.材料：苦瓜、老豆腐
2.将苦瓜清洗一下。
3.放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片，待用。
4.将老豆腐放在案板上切成小块，待用。
5.随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐炸至金黄色，捞出。
7.接着，锅内留适量的底油，下入炸好的豆腐，加适量的清水。
8.加适量的生抽。
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.调味煮开。
12.然后，煮至汤汁快要收干时，合入焯好的苦瓜，加适量的蚝油。
13.炒匀，即成。
14.出锅装盘。
苦瓜烧豆腐看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
