美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关贝肉炒丝瓜的做法。
1.贝肉清洗干净
2.来个特写的，鸳鸯贝和扇贝肉差不多，中间的那块白色的开合肌就是瑶柱啦。很鲜嫩 的
3.丝瓜用到刮掉外皮，要刮，不要削皮，保留一次绿色的内皮，好看又营养。丝瓜切滚刀块，没有高汤了，就把卤肉切了一点来增香
4.贝肉开水焯烫30秒后立即捞出控水
5.锅中放少量油，炒香姜蒜末和卤肉丁，
6.下入西红柿块和番茄酱。
7.下入西红柿块和番茄酱。丝瓜炒的过程中非常容易氧化变黑，加了西红柿就可以防止其氧化变色啦
8.翻炒大约半分钟。
9.下入丝瓜翻炒至丝瓜半熟
10.下入焯好的贝肉
11.翻炒至丝瓜熟即可，这个过程不要超过1分钟，否则贝肉会老。
今天的介绍贝肉炒丝瓜，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。
