世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会炝菠菜的做法，你肯定会兴奋良久。
1.菠菜摘净，中间断开，洗净
2.净锅入水，加入少量的食盐烧开
3.将洗净的菠菜过水焯一下。菠菜很容易熟的哦
4.准备一盆凉水，焯好的菠菜直接放到凉水中
5.菠菜控干水分，加少量的味精、耗油、盐搅拌
6.干辣椒切断成粒。
7.净锅烧干，加入适量的食用油，热锅凉油加入花椒、切好的辣椒粒小火煸炒出香味关火。如果喜欢的话还可以加入姜丝一起煸炒，因为我做的时候是晚上所以便没有加姜了。
8.将油趁热倒在事先拌匀的菠菜中，再稍加搅拌就可以装盘了
9.特写
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍炝菠菜，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！
