每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下双椒爆腰花的做法。
1.准备好原材料；
2.腰花对半切开，切去中间白色的膜；
3. 翻过来， 在腰花正面打花刀， 再切成小块；
4. 将切好的腰花放入碗中，再倒入花椒水；
5.将腰花泡在花椒水里20分钟；
6.烧锅开水， 下入切块的腰花；
7.腰花刚刚变色就可以捞出来了；
8.准备碗汁：生抽、料酒、姜片、蒜片、淀粉、盐、胡椒粉和适量的白酒（如果稠了，可以加点水）调匀；
9.烧热锅， 放少许油， 下入洋葱煸炒；
10.洋葱煸炒出香味后下入腰花翻炒；
11.加入准备好的碗汁， 翻炒均匀；
12.再加入青红辣椒片一起翻炒；
13.翻炒几下后就可以盛入盘中。
看了上面关于双椒爆腰花的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
