人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下鸡腿炖香菇这道菜的做法。
1.把鸡腿砍成小块。
2.砍好的鸡腿冷水放入煮锅里，焯出血水后捞出备用。
3.葱切段、姜切片，草果拍散备用。
4.炒锅上火，倒油烧油，放入草果、葱段、姜片煸香。
5.放入鸡腿肉炒干水分。
6.倒入酱油翻炒上色。
7.倒入一些开水煮沸后倒入煮锅里炖。
8.放入少许的白酒。
9.放入半匙陈醋。
10.放入少许花椒。
11.放入一小匙白糖和适量盐，改小火慢慢炖鸡腿肉。
12.香菇去根蒂后洗净泥沙。
13.把洗好的香菇放入煮锅里，和鸡腿肉一起炖1小时。
14.鸡腿肉炖熟后关火放入少许味精。
15.鸡腿炖香菇盛入碗里，撒上葱花即可食用。
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了鸡腿炖香菇的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
