清炒蕨菜的做法

对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的清炒蕨菜。

1.主料：新鲜蕨菜副料：蒜、红椒、香菜调料：生抽、盐、料酒

2.蕨菜在水中浸泡半小时后，入热水中焯烫后捞出过凉切成丁状

3.红椒切丁、大蒜切末、香菜切段备用

4.锅中做油，油温7成热时将蒜末、红椒丁放入锅中炒制

5.炒出香味后将蕨菜丁放入锅中炒制、依次加入生抽、盐、烹入料酒，炒制1分钟后撒入香菜段即可出锅食用

相信你看完清炒蕨菜的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。