世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会清爽甘甜的做法，你肯定会兴奋良久。
1.121小管洗干净备用。
2.212原料图。
3.1青、红椒、生姜、依次切成小块，
4.2把管肚切成麦穗小块备用。（刀法后面附上）
5.1起锅热油，放入姜片煸香。
6.2锅中烧开适量水，水开后下入小管，水再次开起时关火，捞出用清水冲洗洗净。
7.同时下入小管和青、红椒片。
8.调入1/2茶勺食盐巴和少许料酒翻炒至熟即可。
9.麦穗刀法：管肚洗净后，从背上的“细管”处为中间，对半切开。
10.取一片切上条纹较平均的直刀，底部不要切断。（从宽的那头开始切）
11.稍微转动一下，从小的这头开始切，刀的倾斜度约为45度，连续切上4刀。
12.第4刀的时候切断。（依然是斜刀切断，不是用直刀哦）
13.继续切，再切上4刀。
14.第4刀时切断。
15.依次切到头，然后全部切完。
16.切好以后放入开水锅中焯一下水，就会立刻卷起来。
到这里，关于清爽甘甜这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
