香菇猪肉蒸饺的做法

吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的香菇猪肉蒸饺,就非常适合做。

香菇猪肉蒸饺的做法

香菇猪肉蒸饺的做法

1.面粉适量,我用的是干香菇,感觉干香菇做馅之类的比较好,下午买的肉馅,太瘦了要是肥点更香。

香菇猪肉蒸饺的做法

2.1212面粉里少量多次的加入温水,和成麦穗状。1斤面粉大概半斤水就可以了。

香菇猪肉蒸饺的做法

3.2121将麦穗状的面揉成光滑的面团,放一边饧10分钟。

香菇猪肉蒸饺的做法

4.将香菇用烧热的水泡开,切成小丁。

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5.肉馅里加入盐搅打上劲,在加入葱姜末搅拌均匀。一般肉馅里都要加入清水的,我这里用到了鸡汤和泡发香菇的水,味道更好一些。

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6.搅好的肉馅里在加入切好的香菇。搅拌均匀。

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7.最后在加入少许香油和酱油,搅拌好,馅就可以了。

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8.将饧发好的面团分成两份,揉成长条。

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9.将长条用刀切成剂子,大小根据自己喜好来。

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10.切好的剂子用手稍微按一下。

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11.最后将剂子擀成饺子皮,备用。

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12.最后就是包饺子了,根据自己喜好来包就可以了。

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13.将饺子码放咋蒸笼上锅蒸20分钟左右,就做好了。

想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道香菇猪肉蒸饺

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