现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于牛肉锅这道菜的做法。
1.1配料1
2.2主料
3.12配料2
4.21牛肉洗净后切大块
5.1豆腐切块后焯水
6.2土豆，胡萝卜切块
7.1水开后放入牛肉焯水去腥
8.2锅内烧水放姜片，大蒜，葱，花椒
9.另起油锅，放姜，葱，蒜，花椒，八角，辣椒爆香
10.放牛肉煸炒变色后，加盐，生抽，老抽，料酒，糖
11.加入足量清水
12.大火烧开后转入电压力锅压30分钟
13.压好的牛肉再转入煮锅中，放入土豆，胡萝卜
14.放入豆腐
15.加少许火锅底料中火炖
16.土豆，胡萝卜炖烂后放入白菜和金针菇焖2分钟
17.最后放入香菜开锅后关火
18.成品
上文介绍的牛肉锅的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
