很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味红烧紫薯排骨，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
1.备排骨。
2.1紫薯去皮切成菱形块。
3.2备紫薯。
4.1坐锅倒油，凉油放糖炒糖色，炒至起沫成红棕色，倒入排骨。
5.2排骨入水焯过。
6.排骨上糖色，放入料酒、葱姜、八角、桂皮，炒匀。
7.倒入热水，与排骨持平。烧开后撇出浮沫，放入生抽、盐，炖制。
8.另起一锅，入油，用中小火将紫薯炸熟。
9.排骨将熟时，放入紫薯，大火收汁。
认真看完小编对红烧紫薯排骨的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。
