肉丝鱼香茄子的做法

现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的肉丝鱼香茄子。

1.1.茄子切丝

2.2.尖椒切条、肉切丝

3.3.调汁（酱油1勺 醋3勺 郫县豆瓣酱1勺 糖2勺 水淀粉2勺 盐适量）

4.4.锅中多放些油（茄子很吃油哦）待油热后放入花椒、干辣椒、葱姜蒜炒香

5.6.放入肉丝尖椒煸炒一下

6.6.放入茄子煸炒

7.7.待茄子炒熟，浇上调好的汁

8.8.将汁翻炒均匀

9.9.勾芡出锅

好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的肉丝鱼香茄子扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。