做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍葱段炒鹅肠的做法，让你也享受做菜的乐趣。
1.鹅肠洗净切10厘米的段。
2.葱切3厘米的段、蒜苗斜刀切3厘米的段、姜切片、蒜拍碎切茸、红椒切椒圈。
3.先热锅下30g的油待烧至7成热时倒入鹅肠快抄一遍。
4.因为鹅肠炒的时候会出水，所以要先倒出控干水分。
5.另起一锅热锅下油加入料头炒香。
6.倒入鹅肠翻炒均匀。
7.加入葱绿和蒜叶后再加入调味料（鸡粉3g、糖1g、生粉3g、香麻油2g、蚝油5g、生抽3g、老抽2g）炒匀。
8.最后勾个薄芡加入香菜淋上香麻油即可。
到这里，关于葱段炒鹅肠这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
