人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下剁青椒蒸鲈鱼这道菜的做法。
1.葱切段，姜切片，备青椒。
2.鱼洗净，去鳃去肚刮鳞，鱼身两侧切花刀，鱼背轻轻划开（以免鱼蒸熟时形状不好），用料酒、盐、胡椒粉、葱段姜片腌制10分钟。
3.鱼放入盘子，倒入生抽，鱼身上放剁青椒。
4.鱼入开水蒸锅旺火蒸十几分钟，鱼成熟后关火两分钟。
5.坐锅入油，烧热后用勺舀热油泼在鱼身上的剁椒上。
6.即成。
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍剁青椒蒸鲈鱼就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
