香菇冬瓜炖鸡块的做法

定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下香菇冬瓜炖鸡块的做法。

1.买了琵琶腿，清洗干净

2.1干香菇提前用水泡发，切片，留几个打十字花刀。

3.2切块凉水入锅，焯水去除血沫和杂质，捞出再用热水洗一遍

4.12锅中放少许油，放入八角、花椒、辣椒和姜片炒香

5.21下入焯好的鸡块翻炒，加入糖和老抽，翻炒均匀

6.加入香菇

7.把泡香菇的水加入

8.水以没过鸡块为宜

9.大火煮开后小火炖20分钟。至汤汁基本收干

10.下入冬瓜

11.此时把盐加入

12.翻炒均匀后继续炖约5分钟，让冬瓜软烂即可

感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习香菇冬瓜炖鸡块的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。