或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于毛豆烩丝瓜这道菜的做法。
1.丝瓜洗净去皮切滚刀块，毛豆剥掉豆荚，取毛豆仁；白玉菇洗净去根，分成小朵。
2.将毛豆、白玉菇分别入沸水中加少许盐煮5分钟至熟。
3.锅置火上适量油烧热，爆香姜片，倒入丝瓜中火翻炒。
4.加入毛豆、白玉菇翻炒均匀。
5.倒入高汤，（水量没过丝瓜即可）煮至汁水黏稠。
6.加盐、白砂糖调味，盖上锅盖大火焖2分钟后，开盖略收汤即可。
看了以上小编为您介绍的这道毛豆烩丝瓜的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
