吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于肉菇酿春笋的做法妙招。
1.12新鲜的春笋分别按纹理切好
2.21水中放少量盐，煮10分钟，以去除鲜笋的苦涩味
3.1东北野生的红松蘑提前用水泡发
4.2取根部适合酿馅的部分，用干布擦干表面水分，然后备用。
5.取需要的量，用干布挤干水分，这个可以和肉很好的结合并且容易入味，
6.对切成两半
7.肉馅中加姜末、盐、黄酒、酱油、胡椒粉，顺一个方向搅拌至肉馅上劲儿。
8.把松蘑插入，然后将肉馅酿肉春笋中
9.全部弄好后放入盘中，点缀几粒豌豆，上笼大火蒸12分钟。
10.把盘中多余的汤汁倒入炒锅，加入适量蚝油熬成汁
11.把汤汁浇在笋上，摆盘上桌。
小编今天介绍的这道美味肉菇酿春笋的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
