现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的开心百合虾。
1.在虾仁中加入一小勺淀粉、小半勺盐、小半个蛋清
2.用手抓匀，要多抓一会儿，将虾仁腌制十分钟左右
3.腌虾的时候我们可以包开心果仁
4.新鲜的百合掰成瓣洗净，把百合在开水中焯一下，不用太久，一分钟足矣
5.起锅做油，下入姜片和蒜片
6.在油温不太高的时候滑入浆好的虾仁翻炒
7.烹入一大勺料酒
8.下入焯过水的百合
9.可以适量的淋入薄薄的水淀粉，调入半勺盐
10.最后撒上包好皮的开心果就可以盛盘了
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道开心百合虾，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
