现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做韭菜炒鸭血。
1.鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用。
2.1韭菜切断。
3.2黄豆芽也用开水焯熟（可以先焯黄豆芽再焯鸭血，这样省水省能源哈）。
4.锅里放油，四成热时放入姜丝，蒜片炒香。
5.把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟，动作要轻，以免把鸭血炒碎。加入盐和胡椒粉、料酒调味。
6.最后把韭菜和黄豆芽放入翻炒均匀即可出锅。
上面为大家介绍的这道韭菜炒鸭血营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
