折耳根通常并不会出现致癌现象，同时还具有一定的药用价值，可以起到清热解毒的作用，甚至还具有利尿除湿的效果。
折耳根也就是指的鱼腥草，属于药食两用的食材，既可以通过凉拌折耳根的方式服用，也可以通过外敷的方式治疗疾病，而具体的用药方式需要在医师指导下用药，同时需要注意折耳根的摄入量不宜过多，如果一次吃过多之后会出现气喘以及对脚不利的现象，小儿吃过多之后甚至还会引起脚部疼痛的症状。折耳根剂可以通过外敷的方式用药，也可以通过口服的方式用于治疗肺部感染，同时对于流感以及肺炎球菌可以起到明显抑制作用，有利于体内的尿液顺畅排出，而尿液排出之后，可以将体内的有害物质排出体外，从而减少尿道疾病以及各种化脓性疾病的发生。
折耳根的食用以及药用价值比较高，在平时适量服用之后并不会对健康造成影响，同时也不会引起致癌的现象，平时在吃折耳根的同时，可以选择清淡饮食，有利于其药效的发挥，需要注意不要吃过于辛辣及油腻的食物，避免影响其药物的吸收，导致自身的病情恢复受到影响。
