人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下平菇炒鲜蔬这道菜的做法。
1.12平菇两大朵。好新鲜的平菇，白白胖胖的，嫩得很。
2.21平菇掰成小朵洗干净。
3.准备一根西葫芦和一个尖椒。蔬菜这部分其实放什么都可以，恰巧家里有这两样蔬菜。
4.胡萝卜和尖椒都切片。葱切末。
5.锅里烧开水把蘑菇放里面焯软，然后捞出来控水。
6.锅里加油，下葱花爆香，然后下西葫芦片爆炒。
7.下焯好的平菇继续翻炒。
8.加薄盐生抽。这个生抽比一般传统酱油低盐30%~40%，实为喜欢淡口味者最佳选择。
9.最后下尖椒片，用水淀粉勾芡盛盘。
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完平菇炒鲜蔬的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
