吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于家常油焖虾的做法妙招。
1.1锅加油葱姜入锅。
2.2大虾带壳洗净控干（有时间可剪去小腿和虾须，虾背上用竹签挑出虾屎并取出虾头的砂包。
3.虾入锅，用手勺压一压虾头，炸出红油汁。
4.加入花椒粉、糖、醋、生抽。
5.加水，水量不要太多，大火烧开，转中小火靠5～6分钟。
6.加盐、蒜拌匀，出锅即可。
介绍完家常油焖虾的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
