夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好手撕茄子这道菜。
1.茄子外皮洗净，不要切开啊，盛在碗里放入蒸锅内蒸熟（大约10-15分钟，时间依茄子大小定）
2.1蒸好的茄子放凉后去蒂，用手撕成细条
3.2蒸的过程中可以将蒜和姜剁成末放入碗中
4.将撕成条的茄子放入姜蒜末碗中，然后加入调味，拌匀入冰箱冷藏后食用更入味
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着手撕茄子的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
