喝黑苦荞茶主要能够达到清热降火的功效，还具有降低三高和润肠通便的作用，也可以帮助食物消化和吸收。
1、清热降火：喝苦荞麦茶可以达到清热降火的功效，有助于改善上火所引起的口腔溃疡和口舌生疮，同时对于咽喉肿痛和声音嘶哑也能起到调理的效果，也可用于缓解小便短赤和小便发黄、大便干燥等症状。可是体内的火气尽快的代谢，有助于改善肝火旺盛，胃火旺盛，以及肺火旺盛等。
2、降低三高：喝苦荞麦茶还具有降低三高的效果，有助于改善高血压高血脂和高血糖的症状，能够加速人体的代谢系统，而且还可以帮助血管当中的垃圾清除干净，也能达到预防心脑血管疾病的发病。
3、润肠通便：苦荞麦茶还具有润肠通便功效，在喝了之后能够加速胃肠道的蠕动功能，有助于食物尽快的吸收和消化，同时还可以帮助改善大便干燥以及排便困难症状，也能辅助缓解腹部胀气。
4、消化：苦荞麦茶也能帮助食物尽快吸收，有助于改善食欲不振和消化不良，也能帮助调理胃肠道功能。
