天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关山寨宫保豆腐的做法。
1.1豆腐和莴笋分别洗净切丁、蒜切末，除油之外的所有调料加水兑成料汁。
2.2原料图。
3.12平底锅放稍多点油。
4.21烧至无泡时放豆腐丁炸制。
5.炸至表面金黄时捞出备用。
6.锅里留少许油，爆香蒜末。
7.倒入料汁。
8.小火炒至汤汁浓稠时下炸好的豆腐丁。
9.翻炒均匀下莴笋丁。
10.莴笋丁断生时下花生米，略炒出锅。
也许你家中有人会做山寨宫保豆腐，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
