卤咸茄的做法

疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于卤咸茄的介绍，以后我们自己做饭。

1.1煮黄豆的时候开始收拾茄子，茄子洗净，切块备用

2.2黄豆放锅中，放1个八角，加适量水，大火煮至八成熟

3.1把煮好的黄豆中的水倒出一部分，留少许就可以

4.2黄豆煮至八成熟就可以了

5.1将适量老抽倒入锅中，不易太多

6.2将茄子放入锅内，再放入2个八角

7.用铲子将茄子块翻匀，使茄子块上都能沾上老抽，这样可以使茄子均匀入味

8.盖上盖子，小火煮10分钟就熟了

9.放入少许鸡精和香油调下味儿，将茄子翻炒均匀

10.撒上香菜，味浓味美的咸茄就做好了

今天的卤咸茄介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。