凉菜拼盘的做法

下面给大家介绍凉菜拼盘的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。

1.12将金针菇去根，并把粘住部分分开

2.21芹菜切段

3.并用刀背拍散成丝状

4.鱿鱼切丝

5.在开水中煮熟

6.立即放在冰水中降温，沥干

7.其它3样蔬菜依次烫熟，且过冰水后沥干

8.将所有的调料调匀倒入准备好的菜中，拌匀即可

凉菜拼盘介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！