生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍拌炸茄子的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
1.茄子两根、青椒、香菜、大蒜。
2.茄子切成条状裹上淀粉。
3.油烧八成热下入茄条炸至变硬感觉捞出备用。
4.青椒、香菜、大蒜切末。
5.倒入炸好的茄条中。
6.依次加入生抽。
7.陈醋（量要多些好吃）。
8.香油....
9.辣椒油抖均即可。
今天小编可是把多年珍藏的拌炸茄子介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
