做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好奇味蕨根粉。
1.准备好所有的食材。
2.1锅中烧开水放入蕨根粉丝煮熟。
3.2青红椒洗净切碎，葱姜切碎，全部放入碗中。
4.12再放入清水中冲洗一下。
5.21取一个小碗加入生姜汁。
6.再加入30毫升香醋，15毫升生抽。
7.再加盐，糖和少许清水搅拌均匀。
8.1把花椒捞出不要。
9.2锅中加入香油放入花椒小火炸香。
10.再加入风味豆豉炒香。
11.倒入青红椒，葱蒜炸出香味。
12.把炸好的油浇在调好的料汁碗中拌均匀。
13.再把料汁浇在蕨根粉拌均匀即好。
吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的奇味蕨根粉。
