很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍乡村小拌肉的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
1.瘦肉洗净，切2片姜，准备一个八角。
2.12锅里倒入适量的冷水，放入瘦肉，姜片，八角和适量料酒。煮熟。
3.21肉煮熟后，捞出，放凉，切片。
4.1蔬菜洗净。
5.2肉煮熟后，放凉，切片。
6.把所有蔬菜处理好。
8.将焯好水的蔬菜装在大碗里，放凉。
9.待蔬菜都放凉后，倒入黄瓜丝和瘦肉。
10.调好油辣椒
11.将辣椒，醋，生抽，盐和鸡精倒到碗里。
12.拌匀即可。
相信你看完乡村小拌肉的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
