紫苏椒麻千层肚丝的做法

过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好紫苏椒麻千层肚丝。

紫苏椒麻千层肚丝的做法

紫苏椒麻千层肚丝的做法

1.准备好食材和佐料

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2.将千层肚丝放入有花椒粒的沸水中焯1分钟左右,关火捞出

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3.将焯好的肚丝立刻放入凉开水中降温,捞出沥干水分待用

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4.紫甘蓝用刨丝器刨成细丝,黄瓜和芹菜干切成细丝

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5.将葱和青花椒粒一起剁碎,放入空碗中(尽量剁碎不要有颗粒感)

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6.小米辣切成小圈放入碗中

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7.在碗中放入一小勺盐和两小勺鸡精

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8.倒入头道鲜生抽小半碗,并将调料调匀

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9.热锅下少许调和油加热至七成热,再倒入少许芝麻油,关火用空碗盛出

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10.在芝麻油和调和油的混合油中,加入少许辣椒油

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11.趁油温还是热的,将三种混合油倒入椒麻汁碗里,搅拌均匀

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12.紫苏叶在淘米水中洗净,并冲凉开水

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13.将处理好的食材放入大碗中,倒入调味料

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14.撒上炒熟的白芝麻拌匀

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15.紫苏叶垫底摆盘

看完小编对于紫苏椒麻千层肚丝的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。

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