现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于特色拌金针菇的做法。
1.金针菇洗净切去根部；红椒去籽切丝；葱、香菜洗净。
2.根据个人口味可切半根黄瓜丝
3.将红椒丝、金针菇放锅中焯熟（黄瓜丝略晚放入，喜欢爽口些的还可直接放洗净切好的黄瓜丝，无需过水）。
4.将上述材料放入小碗中，放葱末，生抽、少许盐、糖、香醋、香油、鸡精，拌匀。
5.挤干水分，将小碗倒扣盘中，撒香菜，小山椒；锅中烧少许热油浇之即成。
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的特色拌金针菇，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
