糟卤鸡爪鸡胗的做法

癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于糟卤鸡爪鸡胗

1.12鸡爪洗净处理干净，剪掉指甲

2.21锅内放水，姜，烧开后汆一下鸡爪，然后再用水洗净

3.鸡胗去掉那些粘连物

4.用盐搓，再用水洗净

5.锅内放水，姜，烧开后汆一下鸡胗，然后洗净，这样就不会有异味了

6.锅内放水，酒，大料，姜，放鸡爪一起煮，大约20分钟左右

7.捞出放入冰水中浸一下，此作用是可以让鸡爪的皮更Q。嘿嘿，这一步千万不能省略，浸过冰水，可以使鸡爪更干净，没有了那些油腻

9.锅内放一下姜，葱，盐和水，煮开后，等冷却，加糟卤，咸淡尝一下即可，加多少糟卤自己可以调整，放煮熟的鸡爪，鸡胗到糟卤液中，放冰箱，浸一个晚上即可。这个吃不完，多浸几天也可以的

也许你家中有人会做糟卤鸡爪鸡胗，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。