养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下姜汁肚片这道菜的做法。
1.1将猪肚洗净放进冷水锅里煮。
2.2将猪肚加粗盐和白醋反复搓洗，至表面无粘液。
3.1将猪肚捞出洗净，去除表面的油膘、白筋、杂质。
4.2至水开后，煮至猪肚表面凝固，无粘液。
5.重新煮一锅水，放入猪肚、适量盐、姜、葱、蒜、花椒、白胡椒粉。煮开后打去表面浮沫，大火煮30分钟，关火，锅不用移动放在炉上至凉。
6.取猪肚200克斜切成片摆盘。
7.将调料姜末、酱油、盐、味精、醋、猪肚原汤全部调匀，淋在上面即可。
看了小编的介绍，您对这道姜汁肚片应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！
