怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关凉拌五彩这道菜的做法。
1.金针菇切去老根，拆成小份。黑木耳泡发，拆去老根。
2.1胡萝卜和黄瓜切细丝。
3.2金针菇，黑木耳洗干净后焯水。木耳切成细丝。
4.金针菇，黑木耳丝，黄瓜丝，胡萝卜丝放在一起，加适量的醋、辣椒油（油烧热，浇入辣椒粉内即可）、盐、鸡精、糖(依个人口味)、香油。搅拌均匀。撒上葱花即可。（是不是很简单呀？哈哈！）
健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的凉拌五彩的制作技巧呢？那就快快去行动吧！
