多味萝卜干的做法

饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下多味萝卜干的做法。

多味萝卜干的做法

多味萝卜干的做法

1.1先切成1cm厚薄的片

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2.2青萝卜洗掉外皮上的泥土

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3.121找一个大一些的木板或竹篦子,将萝卜条逐一摆开,大太阳底下晾晒

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4.212再切成食指粗细的条状。(不要太细,晒干水分后要缩水很多)

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5.太阳好的话,大概三天就可以晒干,如果想晒透的话,继续晾晒满一个星期,就成为下图中模样喽

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6.接下来,就可以做好吃的麻辣萝卜干了。抓几把萝卜干放入温水中泡软

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7.捞出,控干水分

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8.用刀切成小粒。(喜欢吃萝卜条的童鞋可以省略此步骤)

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9.放入一个大碗中

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10.撒入三勺辣椒面

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11.起锅热油,冒青烟后关火,略降降温

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12.刺啦”一声,伴随着浓郁的辣椒香味飘出

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13.再调入一勺花椒面、一勺盐、一勺白糖、酱油、醋各一勺,一点香油,一点味精,然后拌匀

多味萝卜干做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。

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