霸王鸡的做法

经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好霸王鸡。

1.1火不要太热，时间不要太长，泡出来的鸡才又嫩又滑

2.2关键在于泡鸡的过程，要用比虾眼水还小的火的高汤来泡，一般小鸡泡8分钟，大鸡泡10分钟

3.把鸡泡好了以后用冰冷却，出来的鸡皮才够爽滑

4.洒上芝麻和少许鸡精，一般正宗的做法是洒上辣椒葱丝，在浇上滚油，把辣椒葱丝浇熟，不过这样做的话放油比较多，所以珊珊就在锅里兜熟辣椒葱丝，浇到鸡面上，都一样美味

介绍完霸王鸡的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。