熏卷煎的做法

记住身体是自己的,一定要管住自己的嘴,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于熏卷煎这道菜的做法。

熏卷煎的做法

熏卷煎的做法

1.12所需原料:猪肉馅豆皮

熏卷煎的做法

2.21主要调料:大喜大烤肉酱蚝油

熏卷煎的做法

3.肉馅加入料酒,白胡椒粉、大喜大烤肉酱、蚝油、蛋清、食用盐、淀粉搅打上劲。(蛋黄留作封口)

熏卷煎的做法

4.豆皮打开平铺在案板上。

熏卷煎的做法

5.12均匀的抹上一层搅打好的肉馅,留一点边缘不抹。

熏卷煎的做法

6.21从一头卷起,没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

熏卷煎的做法

7.所有的豆皮肉馅以此卷好。(我还卷了一个蛋皮卷)

熏卷煎的做法

8.卷好的卷煎放入蒸锅,大火蒸15分钟。

熏卷煎的做法

9.蒸好的卷煎,豆皮的卷煎有点皱。

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10.炒锅里放上一块锡箔纸,锡箔纸上放些白糖。

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11.放一个箅子在炒锅里,放上豆皮卷,盖上锅盖,开火,看见有浓烟冒出,1分钟后关火,闷上三分钟即可。

熏卷煎的做法

12.熏好的卷煎

熏卷煎的做法

13.熏好的卷煎刷上一层香油。

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14.刷好香油,冷却了就可以切片上桌了。

熏卷煎的做法

15.很漂亮吧

熏卷煎的做法,已经告诉大家了。自己如果喜欢的话,就准备动手或者有时间了实践练习一下。

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