萝卜鱼丸汤的做法

从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关萝卜鱼丸汤的做法吧。

1.草鱼洗净先片成大块

2.再分别将鱼肉，鱼皮，鱼骨分开，要仔细剔除鱼刺

3.用搅拌机将鱼肉搅打成鱼肉泥

4.将二片姜，小葱加少许水也用搅拌机打成糊状，倒入鱼肉泥中顺着一个方向搅拌均匀

5.再加入适量的盐，继续同一个方向搅拌

6.加入蛋清继续同一个方向搅拌均匀

7.再加入一勺淀粉继续同一个方向搅拌上劲

8.白萝卜用挖球器挖出一个个小球

9.炒锅中倒入适量油，放入姜片

10.再放入鱼骨略煎

11.待煎至二面微黄时，加入盖过鱼骨3CM左右的开水

12.煮开后将萝卜球倒入，维持大火3分钟后改用中小火炖

13.炖到萝卜透明熟透后，将鱼肉泥用勺子挖入汤中煮熟

14.依口味调入适量盐

15.出锅前撒少许葱花即可

看完萝卜鱼丸汤的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。