打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这猪爪山药虫草花汤开始。
1.食材：猪爪、山药、黑白黄豆、红栆、姜、葱、辣椒。(凉水浸泡二小时洗净，姜切片、葱切段)
2.12食材：虫草花。(温水浸泡，洗净备用)
3.21山药刨皮，切滚刀块
4.1再用流水清洗，沥干
5.2山药浸泡水中倒入白醋(不会发黑)浸泡十分钟
6.猪爪先烧焯水洗净，再重新加水烧滚
7.加入料酒
8.倒入黑白黄豆、红栆
9.姜、葱、辣椒。(如不喜辣可不加)烧开
10.再加入虫草花。(放电焐窝焐1小时)
11.最后放煤气灶上倒入山药烧十分钟加调料盐，鸡精就好咯
也许你在大酒店吃过猪爪山药虫草花汤，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
