经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好鲜虾干丝汤
1.鲜虾洗净，与冷水一起下锅
2.大火煮开后撇去浮沫，虾煮熟后捞出剥皮去虾线，煮虾的汤留着备用
3.虾皮提前用清水泡上10-20分钟
4.准备好葱、姜、虾仁、虾皮、干丝（干丝也可以事先焯水去掉豆腥味）
5.葱、姜炝锅
6.放入虾皮炒至能闻到香味
7.将炒好的虾皮盛入煮虾的汤里
8.再放入干丝
9.大火煮开后，小火再煮至能闻到香味，加入虾仁
10.稍煮一会，加盐调味即可
看了以上我为您介绍的这道鲜虾干丝汤的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
