下面给大家介绍岩葱鲫鱼汤的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
1.1锅内放入适量油，待8成热时，将姜片放入油中爆香，再将鲫鱼放入油中两面煎一下。
2.2鲫鱼去鳞，将里面的黑膜取出，洗净擦干水分备用。
3.1要让鲫鱼汤色发白最简单的方法就是煎鱼身，开大火煮，所以水略多些，一次性加足，全程用大火煮至汤色发白。
4.2接着加入三碗水，大概超过鱼身一厘米左右就好。
5.再转小火。岩葱洗净后切成段，洒在鲫鱼汤中。
6.调入适量盐。
7.再煮几分钟即可关火起锅。
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习岩葱鲫鱼汤的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。
