想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍金针菇昂公鱼奶汤的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
1.所有食材准备好。
2.1锅内烧开水，放金针菇下锅焯烫1分钟，烫好后，捞起放凉备用。
3.2金针菇撕开根部，洗净，切成段备用。
4.12昂公鱼剪去背部和两边的硬刺，洗净内脏和粘液，备用。
5.21锅洗净，加热后放适量食用油，油热放葱姜爆香。
6.将昂公鱼放锅内煎2分钟，此时需要调成中火（昂公鱼的肉质较嫩，不宜大火）。
7.加入适量的盐。
8.昂公鱼半熟，煎出香味后，倒入少量的水（大约一碗半水，300ML左右），大火烧开，中火慢炖7到8分钟。
9.倒入烫好的金针菇，炖1分钟左右。
10.最后加入纯牛奶，烧滚后，撒上小香葱，即可关火装盘。
今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受金针菇昂公鱼奶汤的过程吧。