白玉银丝鲫鱼汤的做法

每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下白玉银丝鲫鱼汤的做法。

1.选一斤左右的鲫鱼一条

2.胡萝卜切片，白萝卜擦丝，豆腐切块，鲫鱼刮鳞，去鳃，去内脏，去内膜

3.姜片擦拭锅底，倒入少量橄榄油，双面煎鱼至金黄

4.将鱼，葱姜同清水一起放入炖锅

5.大火开后撒入胡萝卜，白萝卜丝，豆腐，温火慢炖一个半小时

6.出锅后撒上香菜提鲜。鲜香并且营养的奶白鱼汤出锅啦

虽然白玉银丝鲫鱼汤这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。