下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的花蟹豆腐汤，赶快来学一下吧！
1.1葱、姜、香菜洗净，切成丝或段。豆腐切小块入沸水中焯后浸入凉水中。
2.2将花蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，斩下蟹钳用刀背拍裂，蟹切块。
3.炒锅烧热后下油，热后下葱段姜丝煸香，下蟹块煸炒。
4.烹入料酒去腥，加清水烧开。
5.下豆腐块烧开后，中小火煮5-6分钟。加盐和胡椒粉调味，撒上香菜段即可。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的花蟹豆腐汤呈上桌吧！
