怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关菠菜烩肝汤这道菜的做法。
1.将新鲜猪肝切成小块，入开水中焯一下（水中放少放盐，起杀菌作用），不要焯太长时间，肝煮老了会硬，捞出装盘待用！
2.1另起锅烧开水后，将肝倒入，同时放入盐、味精、老抽，将淀粉一点一点浇入锅中，浇均，不停的搅，搅均、搅稠！
3.2菠菜洗净切小块，易入口！
4.放入菠菜和葱末、蒜末，再搅！1分钟后就可关火出锅！
5.
看到这里，千万不要被上面介绍的菠菜烩肝汤的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
