丝瓜腰花汤的做法

当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下丝瓜腰花汤的做法吧。

1.鲜丝瓜去皮，洗净，切条状

2.猪腰撕去白膜，对剖，去尽内部白色和深红色的部分，洗净。将猪腰切十字花刀至2/3深处，改刀成长条状，用清水冲净血水

3.开水坐锅，加料酒适量、姜片若干，将切好的腰花入开水中焯烫至变色即关火

4.将焯好的腰花过凉、控水，使其口感更加脆嫩

5.倒掉刚才的水，洗净锅具，重新开水坐锅，下入丝瓜条，大火烧至变色

6.倒入过凉的腰花

7.放入切好的葱丝，烧1分钟关火，调入盐、鸡精，淋入几滴麻油即可出锅装盘

我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下丝瓜腰花汤。