很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味生滚鱼片，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
1.备好材料
2.鱼片加入1汤勺的盐巴抓匀腌制3分钟后，用清水冲洗干净
3.然后用厨房纸吸干表面水分装入一个干燥的容器中
4.加入少许黄酒
5.加入少许白胡椒
6.加入少许生粉
7.抓匀备用
8.莴笋切成滚刀块备用
9.高汤
10.将500毫升清鸡高汤倒入锅中烧开
11.加入莴笋中火烧3分钟
12.选一个适当的容器，将银牙铺在底部
13.然后将鱼片与少许姜丝平铺在上面
14.将烧开的清鸡高汤浇在上面，同时用筷子拌匀使鱼片均匀受热
15.撒上香葱
16.加入香菜
17.加入尖辣椒
18.加入花椒
19.最后淋少许热油即可
虽然生滚鱼片的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。
