翡翠鲜虾蛋羹的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
1.准备菠菜、鸡蛋、鲜虾、盐和鸡粉
2.12鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液
3.21菠菜洗净，沸水里稍加汆烫，沥干水分切粒
4.菠菜倒入搅拌机加适量水打成汁备用
5.蛋液里加适量盐和鸡粉搅拌
6.三倍于蛋液的菠菜汁加入，搅拌均匀
7.锅内水烧开，置入菠菜蛋液，上面加盖纱布蒸6分钟
8.加入去壳去头尾、以淀粉和胡椒粉腌制10分钟的虾仁续蒸8分钟即可
今天的介绍翡翠鲜虾蛋羹就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
